そばは血糖値をさげる！？
カナダで発表された「そば」の健康効果についての研究があります。それによると「そば」に血糖値を下げるパワーがあるとのことです。
この研究では、糖尿病のラットに「そば」の濃縮物を与えたところ、血糖値が20％下がったそうです。通常、穀物は炭水化物なので、食べると血糖値が急激に上昇してしまいます。では一体、「そば」は何が他の穀物と違うんでしょうか？
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コラーゲンを増やすにはビタミンCをたくさん!
美肌のアンチエイジングにとても重要な成分であるコラーゲンは単独でとるよりも、ビタミンCと一緒のほうが体内で増えやすいって、みなさんご存知でしたか?
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α-リノレン酸が花粉症の症状にアプローチ
ズルズル鼻水、カユカユ涙、、花粉症は辛いですよね。
とくに何となく鼻の奥がムズムズするのは本当に気持ち悪い症状です。この嫌なムズムズに効果があるとされるのがαリノレン酸（アルファリノレン酸）です。
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花粉症シーズンを快適に！花粉の症状にはシソの葉とシソの実油の成分が効く
シソはシソ科シソ属の植物で、その名の通りシソといっても品種が多く、紫蘇というのは一般的な総称として用いられています。シソの中でも主に食用とするのは青紫蘇と赤紫蘇です。
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ポリフェノール豊富な甜茶エキスがツライ花粉症をサポート
甜茶はバラ科の植物です。甜茶は中国の健康茶で、昔から健康のための漢方として用いられてきました。花粉症への効能としては甜茶に含まれるポリフェノールが、くしゃみや鼻水などを引き起こすヒスタミンを抑えてくれると言われます。
花粉症を徹底的にシャットアウト
普段の生活でも、花粉に触れる機会をなるべく減らすようにしましょう。吸い込む花粉が少なければ、花粉症の症状も抑えられます。
出かけるときは時間と天気に気をつけて！
花粉を完全に避けることは難しいですが、工夫次第で花粉との接触はぐんと減らせます。まず、大切なのが外出する時間。特に、正午からの２～３時間は花粉の飛ぶピークと言われます。花粉症の方はなるべくこの時間帯の外出は避けるようにしましょう。
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ここで紹介した美肌・美白ビタミンはすべて水溶性です。摂りすぎてもからだの外に排出されてしまいます。ただし不足すると、様々な皮膚トラブルをひき起こしますから気をつけてください。
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活性酸素はアンチエイジング、特に抗酸化作用と深いかかわりを持つ要素です。活性酸素とは、普通の酸素分子よりも活性化された状態の酸素分子とその関連物質。ご存知のように活性酸素は老化（アンチエイジング）、免疫力低下、ガン化、動脈硬化や生活習慣病の原因とされています。
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